Aceite de oliva ecológico
Ref.:
48,00 € IVA inc.
4 botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. Variedad Picual. Cosecha temprana y cosecha al alba.
2 botellas Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cosecha Temprana.
Variedad picual. Extracción en frío.
¿Qué significa cosecha temprana? Significa que hacemos este AOVE con una selección de las mejores aceitunas de nuestras fincas ecológicas. Recogemos esas aceitunas en el momento perfecto para que el aceite de oliva virgen extra tenga todo su sabor y aroma, durante el mes de octubre. Finalmente, las molturamos justo después de recogerlas, para que no pierdan sus propiedades.
Campaña: 2021-22
Nota de cata: Frutado verde, con intensidad alta a hierba verde, tomate, almendra verde y plátano. Con mucho cuerpo y amargor y picor moderado.
2 botellas Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cosecha Temprana al alba.
Variedad picual. Extracción en frío.
¿Qué significa cosecha temprana al alba? Significa que recogemos las aceitunas justo en el amanecer de los primeros días de cosecha para aprovechar las horas mas frías del día, evitando que las aceitunas se calienten y se oxiden, maximizando todo su sabor y aroma. Finalmente, las molturamos justo después de recogerlas, para que no pierdan sus propiedades. Recolección: octubre-noviembre.
Campaña: 2021-22
Nota de cata: Frutado verde, con intensidad alta a hierba verde, tomate, almendra verde y plátano. Con mucho cuerpo y amargor y picor moderado.